Gourmandises Australes - Joanne Bantick

L'auteure de ce petit opuscule culinaire nous vient d'Australie. Et de vouloir livrer recettes, il n'y a qu'un saut de kangourou. En guise d'apéritif, voici de quoi titiller votre curiosité: les Biscuits Anzac. Issus de la première guerre mondiale, ceux-ci avaient pour vertu de se conserver longtemps. D'où leur envoi aux soldats du front sur les champs de bataille. « Placer l'avoine, la farine, le sucre et la noix de coco dans un bol. Faire fondre le sirop et… » Stop.

Mireille Caillu